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살림 9단의 만물상 175회
살림 여왕들의 비법 대 공개
문센의 여왕
이기주 살림 9단의
전기밥솥으로 만드는 초간단 요리
전기밥솥으로 만드는 초간단
등갈비 폭립 만드는법
등갈비는 핏물을 빼고
뼈 위쪽막에 칼집을 넣는다.
등갈비 폭립 소스 만들기
시판 바비큐 소스 한컵에
토마토 케찹 3큰술
올리고당 반컵
진간장 한작은술
청주 2큰술
생강 반큰술
마늘 한큰술을 넣고 잘 저어주면
소스 완성
(기호에 따라 후추를 넣어준다.)
밥솥에 소스를 깔고
등갈비의 살 부분이 바닥으로 향하도록 넣고
남은 소스를 위에 듬뿍 부어준다.
압력 기능이 있는 전기밥솥
찜 기능으로 35분 조리
등갈비 폭립 완성
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