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살림9단의 만물상
밑반찬 멀티소스 만드는법
식용유 2컵, 물엿 3컵, 진간장 소주잔 3/4컵, 설탕 소주잔 1컵 준비
준비한 재료를 프라이팬에 넣는다.
가열하지 않은채로
재료들이 적당히 풀어지도록 섞어준다.
재료들이 어느정도 섞이면
불을 켜고 끓여준다.
센불로!
소스는 한방향으로 저어준다.
멀티소스로
멸치볶음 만들기
프라이팬에 멸치를 살짝 볶아준다.
기름은 두르지 않는다.
멸치를 만졌을때 바스락 거릴 정도로 볶아준다.
멀티 소스를 사용할때는
위 아래를 잘 섞어서 사용한다.
잣을 넣어주면
좀 더 고급진 맛을 느낄수 있어요.
다른 견과류를 넣어주셔도 좋아요.
김자반은 먹기 직전에 바로 넣어주세요.
멀티소스만 있으면
멸치볶음도 간단히 완성
마른반찬 한가지 더!
멀티 소스로 만드는
초간단 밑반찬
꼴뚜기 볶음
1분도 안걸리는 밑반찬 만들기
멀티 소스로 밑반찬 만들기
도전해보세요!
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