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건강한 사골국 끓이는 비법
좋은 사골 고르는 법
산패되면 노랗게 변하는 사골
붉은 색을 띌수록 신선한 사골이다.
나이든 소는 골수가 마른다.
30개월 미만의 소를 선택한다.
포장라벨에 있는
이력번호를 조회하면
소의 출생년월일
도축일자
성별 등을 알수 있다.
2살 미만의 한우 사골을 추천
좋은 사골의 예
속이 꽉 차 있고
유백색을 띠는게
좋은 사골이다.
사골은 수소를 추천
암소의 경우 출산을 하게 되면
뼈가 약해지게 된다.
이력제 조회를 통해
소의 성별을 알수 있다.
가장 좋은 사골은
유통기간이 짧은
소수의 사골
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