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살림 9단의 만물상
김치 명인 강순의의 면역력 높이는 김치 홍합밥
묵은지에
다린 간장 2큰술
참기름
후추 약간 넣고 섞어준다.
양념한 김치를 냄비 바닥에 깔고
그 위에 불린 쌀을 넣는다.
(김치를 밑에 깔아주는게 포인트)
물과 다시마 멸치 육수를 같은 비율로 넣어준다.
말린 홍합, 말린 새우를
쌀 위에 얹어준다.
돼지고기 목살에
들기름 한큰술, 참기름 한큰술,
후추, 다진 마늘 한큰술을 넣고 양념
밥이 어느정도 익었을때
은행을 넣는다.
양념한 목살을 올린다.
뚜껑 닫고 뜸 들이기
재료들을 잘 섞어주면 완성
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