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살림9단의 만물상
239회
봄 제철 천원의 명약
햇양파로 만드는 만능 양파젤리
양파 10개를 얇게 썰어 물에 담궈준다
손으로 조물조물 씻는다
잘 씻어 헹궈야
양파가 타지 않는다
물에서 건져서 준비완료
냄비에 양파를 넣고 물을 두컵 넣어준다
센불에서 10분 끓인다
양파에서 나온 물을 퍼내고
꿀을 한컵 넣어준다
물기없이 갈색이 될때까지
약불에서 졸여준다
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