살림구단의 만물상 176회
만능간장으로 쉽게 만드는
보름나물 레시피
만능 간장 만들기
국간장 진간장 물엿 각각 한컵씩
다시마 물 6컵 (간장의 2배)
생강 과일 껍질을 넣고 조린다음
체에 받혀 걸러낸다.
보름 나물 쉽게 만드는 방법
건가지 나물
참기름에 다진 마늘을 볶다가
건가지를 넣는다.
만능 간장 다진 대파를 넣고
소금 간을 하면 완성
토란대 건나물
토란대를 쌀뜨물에 삶아 독성을 빼서 준비
들기름 다진 마늘을 볶다가
토란대를 넣어준다.
만능 간장을 넣고 볶다가
들깨 가루를 넣고 마무리
고구마 줄기 건나물
호박고지 만들기
들기름에 다진 마늘을 볶고
만능 간장 투하
고구마 줄기 건나물을 볶다가
들깨 가루로 마무리
호박고지는
들기름 다진 마늘 만능 간장으로 조물조물 해준다음
빠르게 볶아 완성
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